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2018年04月30日
外食産業「居酒屋」の衰退が止まらない。販売不振や人員不足が深刻な問題に
居酒屋の不況が止まらないわ・・・
色々問題を抱えているよな・・・





不景気なのかな・・・
うーむ・・・
2 : 2018/04/30(月) 11:57:32.75 ID:0ZZKeFu70.net
高杉

それだけのこと
229 : 2018/04/30(月) 12:52:56.13 ID:DD85FEsD0.net
>>2
ランチは割安だから混んでるのにな
夜になると酒でも料理でも稼ごうとするから高い印象になるね
6 : 2018/04/30(月) 11:58:11.35 ID:y+8dns2p0.net
賑わっている店もあればやっていけない店もある
居酒屋全てがダメみたいな言い方は良くない
963 : 2018/04/30(月) 15:22:02.75 ID:L+Wd6Q0O0.net
>>6
だから、賑わってる店は
本来もっと賑わってるってことだろ。
賑わってるようで、従来より減ってたら経営は苦しくなる
9 : 2018/04/30(月) 11:59:31.66 ID:x+nCi9oP0.net
居酒屋が高すぎなの?
高円寺は飲み屋が増えて賑わってるように感じるけど
723 : 2018/04/30(月) 14:33:20.67 ID:enWhdnP10.net
>>9
増えて賑わってるように見えるのは市や県が援助しているから
新規出店がガンガンしているだけ
実際中身は安売り競争で倒産・撤退が多い

あいたテナントを埋めるのには初期費用の少ない飲み屋が簡単
なので公的に援助するんだけど実際は税金の無駄になってる

市役所や県庁の職員なんかが飲み歩きたいから推奨しているという
話もあるくらいだしな
10 : 2018/04/30(月) 11:59:45.65 ID:SWPQXCHN0.net
賑わっていても客単価激減ですよ
13 : 2018/04/30(月) 12:00:22.06 ID:jc6JlF4Z0.net
居酒屋なんてものに何の需要があるのかよくわからんからな。
だいたい、酒飲んでなにが面白いのかよくわからん。
57 : 2018/04/30(月) 12:14:57.25 ID:RLYCp0C70.net
>>13
酒飲まない人はそうだろうな。
俺は酒飲まない(下戸まではいかないが好んで飲まない)んで居酒屋件数がゼロになっても酒自体無くなっても全然困らないなー。
20 : 2018/04/30(月) 12:04:33.22 ID:8+KuQ2lW0.net
居酒屋に限らずチェーン店は店員が気の毒でな
28 : 2018/04/30(月) 12:06:40.30 ID:Eq9nTfhM0.net
お通しとビールという名の水増し発泡酒
35 : 2018/04/30(月) 12:07:59.05 ID:Pt7rqEuG0.net
安い飲食店が流行ってるのかな
これってデフレじゃん(´・ω・`)
48 : 2018/04/30(月) 12:12:41.94 ID:Rt8MMNO00.net
>>35
逆だよ安い居酒屋チェーンが負けて美味しい個人の店は好調
不味い個人の店は潰れてる
全体じゃ増えてるって前提無視しちゃダメ
59 : 2018/04/30(月) 12:15:15.93 ID:y+8dns2p0.net
うちのド田舎に来月半ばまで予約で埋まっている居酒屋がある
そこから100mの所の居酒屋も100人規模で客が入る
本当にド田舎なのにどこから集まったんだと思うくらい客がいる
他店よりむしろちょっと高いのに人気がある
73 : 2018/04/30(月) 12:17:47.84 ID:7oQJTR100.net
深酒しなくなって来たんじゃないのかな。
業績悪いなら、業種変えたほうが良いかも名。
159 : 2018/04/30(月) 12:37:49.24 ID:6Yvmz/850.net
焼き鳥屋も結構カネかかるよな
日本酒も呑んでるけど会計がほぼ1万円ってのがあってから行かなくなったわ
194 : 2018/04/30(月) 12:45:07.74 ID:ebklwB8K0.net
そんな居酒屋が不景気な感じは都心部ではしないな
新橋で飲んでも五反田で飲んでもいつも客いっぱいで満席ですとかよく言われる
地方の謎の赤提灯がヤバいだけじゃない?
208 : 2018/04/30(月) 12:48:45.04 ID:14G2bY7C0.net
>>194
でも、都心大歓楽街以外は再開発がどんどん進んでいるから、カラオケスナックと居酒屋が姿を消している

そのかわりエキナカみたいなショッピングモールみたいになって、こっちの方が地域住民に喜ばれている現状
俺もうまいパン屋とかバーガーショップの方が良いし
206 : 2018/04/30(月) 12:47:57.35 ID:oaqaDgHT0.net
酒を飲むのをやめて、浮いた金で旨いもんを食う方がいいよな
管理人コメント
お通しなしで
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