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2019年04月09日
何スコヴィル?柿の種辛さ50倍はデスソースを超えたのか!激辛党には刺激が足りないかも
全国、関東での販売はいつ、価格は?通常の辛さはそもそも数値化されていないのか、評価は味覚によって千差万別?100倍超えの発売の検討はあるか!?
界王拳!?柿の種辛さ50倍はどれだけ辛い?
数年前にも発売された、柿の種辛さ50倍が再登場したとのことで、日本全土で話題になっているようです!

税込138円でセブンイレブンでは東海より西で先行販売、4月19日から全国での販売が行われるそうですが、一体どれだけ辛いというのでしょうか?

唐辛子の辛さを計る単位として、スコヴィル値なるものがありますが、この商品はハバネロの粉末が振りかけられているそうで、ハバネロは30万スコヴィルと言われているようですが・・・?

辛いの苦手な人は絶対ダメなやつニャン??
得意な人なら余裕なのワン??
【激辛】辛さ50倍柿の種を食べてみた!
動画界でも話題に?実際食べてみた感想は!?



実際に食べてみた方々の反応まとめです!














辛さを計る単位スコヴィルとは?
スコヴィル値(英語: Scoville scale)は、唐辛子の辛さを計る単位である。トウガラシ属の植物の果実にはカプサイシンが含まれ、このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激する。スコヴィル辛味単位 (Scoville heat units, SHU) はこのカプサイシンの割合を示す。多くのホットソースはスコヴィル値を売り文句にしている。1912年にスコヴィル味覚テスト (Scoville Organoleptic Test) を考案した化学者、ウィルバー・スコヴィルの名から名づけられた。

開発当初は、トウガラシのエキスの溶解物を複数(通常は5人)の被験者が辛味を感じなくなるまで砂糖水に溶かし、その倍率をスコヴィル値としていた。したがって、カプサイシンを含まないピーマンのスコヴィル値が0(砂糖水に溶かさなくても辛味を感じない)とされ、一方、ハバネロのようなもっとも辛い種類の唐辛子は値が30万、つまり、そのエキスのカプサイシンが舌で感じられなくなるようにするには、水で30万倍に希釈する必要があることを示す。このテストの最大の問題点は、人の主観に頼っているという不明瞭さである。舌が辛さに慣れてしまうため舌を冷やすなどの処置が必要であり、1人あたりの作業量は8時間に6サンプルが限度だったという証言がある。

近年、高速液体クロマトグラフィーによりカプサイシンの量を直接量るジレット法などが開発された。現在では被験者の主観に頼らない測定機によるトウガラシの辛さ測定法が主流となっている。しかしスコヴィル値が長年使用されあまりに普及しているため、機械測定したカプサイシン量の数値をスコヴィル値に変換し直して表記する方法が一般化している。

引用元:wikipediaより
自称日本で2番目に辛い柿の種 VS デスソース柿の種!辛いのはどっち!?
柿の種50倍より辛い?ヒカキンさんがデスソース柿の種を実食!



管理人コメント
単純に考えるとデスソース柿の種のが辛い???

柿の種激辛通の方、意見お待ちしております!!!
みんなのコメント

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