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2018年10月06日
牛丼を自分で盛る?吉野家がセルフサービスを多店舗で導入!値段は安くなるの?
価格。量、味の変化は?

実施店舗、理由は?

すでに導入済みの店舗もあった?

あらゆる業種でセルフ化待ったなしか?

セルフ吉野家
自分で作る?盛る?

さすがにそういうことではないようですが・・・。

吉野家が原材料費、人件費の増加などで8年振りの赤字を記録したそうです。

対策として、客が注文して自分で受け取るセルフ方式を4割ほどの店舗で実施する考えを明らかにしました・・・!

そばのチェーン店みたいな構図になるのでしょうか・・・?

いずれにせよ赤字を人件費が占めている割合が多いらしく、コスト削減の狙いがあると思われます。

値段が安くなる方向性はない様子ですね・・・。

びっくりした〜!自分で盛るんじゃないもんね
セルフで盛らせてくれる方が有り難いわw
築地1号店が閉店
セルフの話とは関係ありませんが、築地にある1号店が10月6日を持って閉店を迎えるそうです・・・。

こちらは単純に築地市場の移転が理由だそうです。

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ツイッターの反応















なぜ食券を導入しないの?
それは意地か?
ネットの反応
2 : 2018/10/06(土) 14:27:54.23 ID:ksBKUOn60.net
自分でよそるの?
199 : 2018/10/06(土) 14:51:19.09 ID:V0XEwvGH0.net
>>2
食券渡してカウンターまで取りに行く感じじゃないか?
そうフードコートの様に
295 : 2018/10/06(土) 15:02:05.06 ID:CJag5qA70.net
>>2
実験店舗は既にある。池袋の牛若丸。
いってごらん。
643 : 2018/10/06(土) 15:47:10.22 ID:NPdPRiaY0.net
>>2
読む限り立ち食いそば屋の形式だろうね
4 : 2018/10/06(土) 14:28:48.03 ID:f8G/dRh10.net
x人手不足  ○時給不足
9 : 2018/10/06(土) 14:29:45.95 ID:Q6PmFoNT0.net
とっくの昔にできてたのになぜやらなかったのか不思議
35 : 2018/10/06(土) 14:33:16.30 ID:oPZ9RZWA0.net
やっと食券にするのか

>>9
対面で言葉のやり取りに拘りたいという上の要望
15 : 2018/10/06(土) 14:30:11.59 ID:7vPoaFKQ0.net
定額盛り放題にしてくれ
25 : 2018/10/06(土) 14:31:48.20 ID:D4QE6itp0.net
これ単にカウンターで受け取って席に持って行くだけなんじゃないの?
29 : 2018/10/06(土) 14:32:14.51 ID:4SxS8iTV0.net
別にセルフでも牛丼屋に通う客は不満ないだろ
48 : 2018/10/06(土) 14:34:30.81 ID:oPZ9RZWA0.net
>>29
店員の挨拶なんか求めてなかったしな
その点松屋は颯爽と切り替えて正解だった
32 : 2018/10/06(土) 14:32:41.56 ID:FiYgaD2m0.net
まさか値段そのままとか?
38 : 2018/10/06(土) 14:33:20.62 ID:6i1PTGA20.net
自分で盛りつけるのかと思ったw
44 : 2018/10/06(土) 14:34:04.38 ID:RIl/yB1R0.net
フードコート店と同じように、品出しをカウンターでやるから自分でもっていけってだけだろ
46 : 2018/10/06(土) 14:34:11.97 ID:t5R88M7W0.net
松屋みたいに食券機置いてレジ払いなしにすれば?
料理を運ぶのはセルフってことは自分の席番で呼ばれて取り行けってことか
ならその分値下げしないと
客を動かせてお値段据え置きはないだろ
50 : 2018/10/06(土) 14:34:40.91 ID:6i1PTGA20.net
つかえーかげん食券導入しろや
54 : 2018/10/06(土) 14:35:04.30 ID:4SxS8iTV0.net
客に盛り付けさせるのはさすがにさせないだろ 
衛生問題で
60 : 2018/10/06(土) 14:35:57.67 ID:75jJjGk50.net
レジで注文ということは頑なに食券は導入しないのか
371 : 2018/10/06(土) 15:13:28.16 ID:9jFdURhT0.net
>>60
食券のがいいのにな
レジ待ったり店員も手を止める必要なくなるのに
61 : 2018/10/06(土) 14:36:08.72 ID:kbif002/0.net
ずっとセルフの店使ってたから
店員が持ってきてくれる店に行って驚いた
63 : 2018/10/06(土) 14:36:09.34 ID:du+h75i+0.net
沖縄の吉野家と同じ方式になるんだな。
初めて行った時戸惑ったわ。
67 : 2018/10/06(土) 14:36:19.36 ID:xo8KsTNP0.net
自販機から牛丼が出てくればいい
73 : 2018/10/06(土) 14:37:06.96 ID:5JNc+w490.net
これでいいんだよ人とかいらないから
たまに忘れられたときの不快感半端ないっすから

食券で番号呼ばれるまで待つ
番号呼ばれたら取り行く
牛丼貪る
返却口に返却する
81 : 2018/10/06(土) 14:38:34.66 ID:cAyxDLBw0.net
どんぶり洗うところから始めるのかと思った
110 : 2018/10/06(土) 14:41:59.69 ID:8fkEU8+K0.net
ああ そば屋とおなじね
111 : 2018/10/06(土) 14:42:02.50 /CJWO6bY0.net
学食みたいに盛りだけやって流れ作業か
113 : 2018/10/06(土) 14:42:10.14 ID:CJag5qA70.net
流石にこの客層で自分でよそえるは無いやろw
117 : 2018/10/06(土) 14:42:41.41 ID:5xXK0K8n0.net
セルフとか事実上の値上げじゃねえか
飯に行って手伝わされるようなもん
138 : 2018/10/06(土) 14:45:15.11 ID:5c8BKO4r0.net
肉盛るところは是が非でもセルフにして欲しい
なにせ店員によって肉の盛る量が全然違うから。
納得いく肉の量を自分で盛りたい
153 : 2018/10/06(土) 14:46:17.90 ID:3piLyuoO0.net
これはワンオペが捗るな
管理人コメント
クオリティが下がらなければ賛成です(適当)
みんなのコメント

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